Välj storlek
Ellin 47442-01 är 35,5 cm i diameter och Zellers marmorserveringsfat 1357424 är 28×18×1 cm. Storleksguiden hjälper dig matcha formen med maten, utan att yttermåtten blir ett portionsantal.
Serveringsfat i marmor och skiffer: välj efter maten
Välj efter vad fatet är beskrivet för, inte efter att det är marmor eller skiffer. Ett fat beskrivet för tårta, fika, ost, charkuterier, förrätt eller plockmat är något annat än ett dekorationsfat, och både mått och skötsel måste gälla just den varianten innan du köper.
KitchenTime beskriver Ellin vit marmor 47442-01 för tårtor, fika, ost och charkuterier. Bauhaus beskriver Zellers vita marmorserveringsfat 1357424 för förrätt och plockmat. Laurel i marmor hos Folkart är beskrivet som ett dekorativt fat för inredningsföremål, inte som ett fat för mat. Beskrivningarna gäller de namngivna faten och är inget godkännande för all marmor eller all skiffer.
Ellin 47442-01 är runt, 35,5 cm i diameter och 4 cm högt, och ska bara handdiskas. Zellers marmorserveringsfat 1357424 mäter 28×18×1 cm. Jakobsdals råd om mjuk fuktig trasa, utan starka medel och syror som ättika eller citronsaft, gäller deras egna marmorserveringsfat. Det är varken ett förseglingsbesked eller en temperaturgräns.
När du har den skillnaden klar jämför du vidare i huvudguiden för serveringsfat. Köpvalet ligger där, inte på den här sidan.
Matservering eller dekoration: variant, mått och skötsel
Börja med maten du ska lägga upp, inte med ordet marmor eller skiffer. Fatet blir ett rimligt val när varianten är beskriven för den maten, när formen och yttermåtten passar uppläggningen och när skötseln som gäller just den varianten stämmer med hur du diskar och förvarar.
KitchenTime beskriver Bloomingville Ellin vit marmor, artikel 47442-01, för tårtor, fika, ost och charkuterier. Bauhaus beskriver Zellers vita marmorserveringsfat, artikel 1357424, för förrätt och plockmat. Det är butikernas beskrivning av användningen, inte ett besked om matkontakt. Laurel i marmor hos Folkart är beskrivet som ett dekorativt fat för inredningsföremål, inte som ett fat för mat. Att det står marmor på fatet räcker alltså inte.
De två användningsbeskrivningarna gäller olika former, båda i vit marmor. Ellin 47442-01 är runt, 35,5 cm i diameter och 4 cm högt, och produktbeskrivningen säger att det har låg fot och kan snurras. Zellers marmorserveringsfat 1357424 mäter 28×18×1 cm och har filtfötter på undersidan. Måtten beskriver storleken på de två varianterna och säger inte hur många portioner som ryms. Laurel i marmor listas till 7×55×44 cm och 8 kg hos Folkart, men de uppgifterna hör till dekorationsfatet.
Skötseln följer varianten, inte stenen. Ellin 47442-01 ska bara handdiskas. För sina egna marmorserveringsfat anger Jakobsdal mjuk fuktig trasa och avråder från starka medel och syror som ättika eller citronsaft, eftersom ytan kan skadas. Samma fat ska förvaras torrt, borta från direkt solljus och extrem värme, för att motverka materialförändring. Råden gäller bara Jakobsdals egna marmorserveringsfat. De är inte ett godkännande för matkontakt, inte en försegling och inte en temperaturgräns, och de ska inte föras över på Ellin 47442-01, Zellers 1357424 eller skiffer.
Tingstads kategori listar Stenfat Playground Silverskiffer, PLA54, med varianter. Det är bara en sortimentsuppgift och ingen jämförelse av egenskaper med marmorfaten ovan. Materialnamnet skiffer gör alltså inte fatet till ett lämpligt matfat.
Formen och yttermåtten ovan är inget portionsmått. Hur du matchar fatets form med maten beskrivs i guiden om att välja storlek, och skötsel som bara gäller en viss variant tar skötselguiden vid.
Butikens användningsbeskrivning är inte samma sak som ett besked om matkontakt. Läs vidare i guiden om livsmedelskontakt och skador. Frågor om värme och ugn hör hemma i värmeguiden.
Den här sidan väljer inget stenfat åt dig. När du vill jämföra serveringsfat vidare finns huvudguiden.
Fördjupning om val och användning
Alla guiderMaterialguide
Materialguiden är nästa steg om du vill se marmor och skiffer tillsammans med andra material. Den utser ingen vinnare och lägger inte till egenskaper utöver det som gäller de varianter som beskrivs här.
Disk och skötsel
Ellin 47442-01 ska bara handdiskas. Jakobsdal har egna råd för sina marmorserveringsfat, med mjuk fuktig trasa och utan starka syror. Skötselguiden visar varför de råden inte kan flyttas till alla stenfat.
Uppläggning
När maten är tårta, fika, ost, charkuterier, förrätt eller plockmat hjälper uppläggningsguiden dig se hur den får plats, utan att ett visst stenfat redan är valt.